Chắc hẳn mỗi khi ghé thăm một địa điểm nào đó điều đầu tiên mà bạn tìm hiểu đó là đặc sản của mảnh đất ấy là gì. Nội dung bài viết dưới đây của chúng  tôi sẽ bật mí cho các bạn top 3 món ngon Hà Nội mà bạn nhất định phải thưởng thức một lần khi đặt chân lên mảnh đất thủ đô ngàn năm văn hiến.

• Phở Hà Nội

Phở là một trong những món ngon Hà Nội gây thương nhớ cho du khách gần xa

Phở luôn là món đặc sản gây thương nhớ cho thực khách gần xa khi ghé thăm Hà Nội. Từ bao đời này phở không chỉ được biết đến là một món ăn truyền thống mà nó còn ẩn chứa những phong tục, những nét rất riêng của người Hà Nội.

Chính vì vậy, dù bạn là người có khẩu vị tinh tế hay không thì vẫn cảm nhận thấy nét gì đó rất riêng, rất Hà Nội mà không ở đâu có được.

Một tô phở nóng hôi hổi tỏa hơi thơm nức sẽ làm say lòng bất cứ du khách nào khi thưởng thức món ăn đặc sản này trong tiết trời se se lạnh. Bánh phở mỏng, dẻo dai và trắng ngần cùng với thịt bò tươi ngon được thái lát mỏng điểm thêm chút hành hoa và ớt không những đẹp mắt mà còn ngon khó cưỡng.

Để thưởng thức món ăn đặc sản này, du khách có thể ghé thăm những quán phở trứ danh ở Hà Nội như: Phở Sướng ở Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư ở phố Nhà Chung hay phở Bát Đàn… để cảm nhận hương vị đặc trưng của người Hà Nội.

• Cốm Hà Nội

Cốm Làng vòng là món ăn nổi tiếng tại Hà Nội mà bất cư ai ghe thăm cũng mua về làm quà

“Nếp non hạt ngọc trong lành

Đất trời ban tặng cốm xanh mỏng mềm

Đi xa mang nặng nỗi niềm

Nhớ nhung hương cốm nơi miền xa xôi”

Chỉ một câu thơ nhưng lại khiến ta gợi nhớ về tuổi thơ, về những nét đẹp ẩm thực của người Hà Nội. Nếu ai đã từng một lần thưởng thức hương vị cốm Làng Vòng chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị riêng biệt của món ăn dân dã nhưng đượm tình quê hương này.

Những hạt cốm xanh non, dẻo quạnh thơm mùi lúa mới được gói cẩn thận trong những tán lá sen to tròn có thể chế biến thành nhiều món ăn đặc sản khác nhau như: Chè cốm, chả cốm, xôi cốm… ngon nức lòng du khách đã từng thưởng thức qua món ăn đặc sản này.

• Lòng nướng phố Gầm Cầu

Lòng nướng phố Gầm Cầu ngon khó cưỡng

Nếu bạn đã từng đến Hà Nội mà chưa một lần thưởng thức món ăn này thì quả là một điều thiết sót. Tuy không phải là món ăn mang hương vị quê hương nhưng nó vẫn mang một nét rất riêng mà bạn chỉ có thể thấy nó ở phố Gầm Cầu Hà Nội.

Không phải nhà hàng 5 sao cao cấp như ở trung tâm thành phố, quán ăn này nằm ở phố Gần Cầu chạy dọc theo cầu Long Biên lúc nào cũng đông ngùn ngụt khách bất kể thời tiết nắng hay mưa. Đĩa lòng được bày biện rất bắt mắt, rau củ nướng được bày biện xung quanh, lòng được đặt ở vị trí trung tâm được tẩm ướp gia vị vừa vặn.

Quy trình thưởng thức món ăn này cũng rất điệu nghệ tạo cho thực khách cảm thấy thích thú và mãn nguyện thưởng thức món ăndo chính tay mình làm ra.

Trước tiên, bạn cần cho nguyên liệu vào chảo, thêm chút bơ, nướng lên thơm phức khiến bất cứ thực khách nào đã từng thưởng thức qua món ăn này một lần đều sẽ không thể quên được.

Trên đây là top 3 món ngon Hà Nội mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Nếu có cơ hội ghé thăm mảnh đất ngàn năm văn hiến thì bạn nên một lần thưởng thức những món ăn này để cảm nhận những nét văn hóa và ẩm thực riêng biệt của con người Hà Nội.

Nguồn: Theo Bếp Eva