Categories Góc Chia SẻGóc Tâm Linh

Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng CHUẨN nhất?

Cúng rằm tháng giêng là nghi lễ quan trọng trong đời sống văn hóa tâm linh của người việt. Vì vậy chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng là việc rất quan trọng bởi qua đó thể hiện lòng thành kính của gia chủ với ông bà tổ tiên.

Mâm cơm cúng đầy đủ trong ngày rằm thể hiện sự thành kính của con cháu với tổ tiên1

Mâm cơm cúng đầy đủ trong ngày rằm thể hiện sự thành kính của con cháu với tổ tiên

1. Nguồn gốc và ý nghĩa lễ rằm tháng Giêng(Tết Nguyên tiêu)

Theo truyền thuyết Tết Nguyên tiêu bắt nguồn từ việc đồng áng. Vào dịp rằm tháng Giêng, bà con nông dân khẩn trương chuẩn bị cho công việc đồng áng nên tối ngày 15/1 âm lịch sẽ ra đồng tập trung cỏ khô lá khô tiêu diệt sâu bọ.

Ngày 15/1 âm lịch cũng là ngày rằm đầu tiên của năm mới, thời điểm thích hợp nhất để cầu nguyện an lành cho cả năm.

Rằm tháng Giêng cũng là thời điểm thích hợp nhất để cầu nguyện an lành cho cả năm.1

Rằm tháng Giêng cũng là thời điểm thích hợp nhất để cầu nguyện an lành cho cả năm.

Ý nghĩa của lễ rằm tháng Giêng

Ngày rằm tháng Giêng được cho là ngày vía của đức phật A Di Đà mà trong Phật giáo, đức phật A Di Đà là giáo chủ ở cõi Tây Phương cực lạc gắn liền với tương lai tốt đẹp, huy hoàng, không có khổ đau.

Ngày nay, 15/1 âm lịch ở Việt Nam càng xa dần những điển tích của Trung Hoa mà hòa nhập vào sinh hoạt Phật giáo. Vào ngày này, người dân sẽ chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng với mong ước một năm mưa thuận gió hòa, bình an.

Tùy kinh tế của từng gia đình có thể chuẩn bị mâm cơm cúng ngày rằm khác nhau1

Tùy kinh tế của từng gia đình có thể chuẩn bị mâm cơm cúng ngày rằm khác nhau

2. Gợi ý mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng 2020 chuẩn nhất

Người dân thường chuẩn bị lễ cúng Phật và lễ cúng gia tiên để cầu mong những điều tốt đẹp cho bản thân và gia đình.

Mâm cỗ cúng Phật gồm những gì?

Mâm lễ cúng Phật là mâm lễ chay tinh thiết gồm hương, hoa, quả tươi, đèn(nến), xôi, oản,.. Đặc biệt, không thể thiếu là cau, lá trầu và rượu trắng.

Cỗ chạy trong lễ cúng Phật có thể làm nhiều món như canh rau củ chay, nem rán chay, giò chay,…. Trên mâm cỗ cần chuẩn bị các món ăn  với màu sắc tượng trưng cho ngũ hành: đỏ(hỏa), xanh(mộc), đen(thổ), trắng(thủy) và vàng(kim).

Mâm cỗ chay cúng Phật trong ngày rằm tháng Giêng1

Mâm cỗ chay cúng Phật trong ngày rằm tháng Giêng

Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng gồm những gì?

Mâm cơm cúng phải có đầy đủ các vị: vị mặn của nước chấm, vị cay của ớt, vị chua của đĩa dưa hành, vị ngọt của bánh. Để chuẩn bị một mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng đơn giản gồm có:

+ Bánh chưng: tượng trưng cho trời, như một lời cầu vạn sự được vuông tròn trong năm mới.

+ Bánh trôi nước: là món không thể thiếu trong mâm cỗ cũng ngày rằm, nó tượng trưng cho mong muốn mọi việc cả năm được trôi chảy, thuận lợi.

Bánh trôi nước với ý nghĩa cầu mong cả năm suôn sẻ, thuận lợi1

Bánh trôi nước với ý nghĩa cầu mong cả năm suôn sẻ, thuận lợi

+ Xôi gấc: màu đỏ của xôi không chỉ giúp mâm cỗ cúng cúng rằm tháng Giêng của bạn thêm đẹp mắt mà còn tượng trưng cho sự may mắn, tròn đầy của gia chủ.

+ Gà luộc: là món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết Nguyên tiêu.

+ Chân giò bó luộc: theo phong tục cổ truyền của người Việt, chân giò lợn là một thứ quan trọng trong mâm cúng, mong muốn cho năm mới được đầy đủ, sung túc hơn.

Chân giò luộc là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng1

Chân giò luộc là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng

+ Dưa món: được chuẩn bị trước Tết Nguyên Đán để ăn trong mấy ngày Tết, vì vậy bạn có thể tiết kiệm thời gian chuẩn bị hơn cho mâm cỗ ngày rằm.

+ Cơm tẻ: hạt cơm trắng trong, đầy đặn đại diện cho sự sinh sôi nảy nở và tiếp nối truyền thống coi trọng nông nghiệp, quý trọng lương thực của ông cha.

Các loại dưa món không thể thiếu trong mâm cơm cúng rằm1

Các loại dưa món không thể thiếu trong mâm cơm cúng rằm

+ Hoa quả: tùy từng vùng miền mà có sự chuẩn bị mâm ngũ quả khác nhau.

Ở miền Bắc, hầu hết các loại quả đều có thể bày lên mâm ngũ quả nhưng chuối luôn là loại quả không thể thiếu bởi theo quan niệm, những quả chuối cong cong bao trọn các loại quả khác trong mâm ngũ quả thể hiện sự đùm bọc, đoàn kết.

Mâm ngũ quả của người miền Nam với ý nghĩa cầu sung túc vừa đủ xài1

Mâm ngũ quả của người miền Nam với ý nghĩa cầu sung túc vừa đủ xài

Trên mâm ngũ quả của người miền Nam thường gồm mãng cầu Xiêm, dừa, đu đủ, xoài, sung với ý nghĩa cầu sung túc vừa đủ xài.

+ Nước chấm: nước chấm phải đủ vị chua cay mặn ngọt tượng trưng cho từng bước “thăng trầm” trong cuộc sống.

Nước chấm đủ vị chua cay mặn ngọt thể hiện sự đa dạng của cuộc sống1

Nước chấm đủ vị chua cay mặn ngọt thể hiện sự đa dạng của cuộc sống

Ngoài ra, tùy phong tục từng địa phương và điều kiện kinh tế của từng gia đình mà bạn có thể chuẩn bị thêm các món như canh măng, nem rán, thịt nấu đông, giò,…trong mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng. Đặc biệt không thể thiếu là cau trầu, hương hoa, đèn nến và rượu.

Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng CHUẨN nhất?
5 (100%) 1 vote

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *